東京滞在最終日の金曜日に友人ＫＡＭＡのところ（高田馬場）へ遊びに行った。ちょうど昼時ということもあっておすすめのラーメン店に。高田馬場駅からほどなく歩いて到着。割に最近できた店らしきたたずまい。ＡＭ11：45に開店だが到着したのはちょっと前だったので店先でしばらく待って店内へ。店はそんなに広くはない。店員の対応はＧｏｏｄ。友人オススメの「味たまラーメン」(￥７００)と「チャーシューごはん」(￥３００)を注文。
麺は中太縮れの卵麺でほどよいこし。スープは和風とんこつでカツオの味を大分感じる事ができる。とんこつは豚のげんこつだけを用い、野菜も有機野菜を使用しているとのことで、上品な味わい。
トッピングの煮卵は半熟で美味。ネギは岡山の｢ラーメンショップ」ような縦切りタイプ。チャーシューは東京でよく見かける巻いたような形でやわらかくて美味しい。あとは定番の海苔が入っていた。
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開店前の店の外観(早く来すぎた）
これが味たまラーメン。フラッシュたいていないので色が良く出ていない。
