我馬


今では東京まで進出してきている有名店「一風堂」で修行した主人が出した店である。広島では大変な人気店だと聞いていたが、行った時間が中途半端だったのか店内にはほとんど人がいなかった。
席について「赤うま」を注文。ほどなくして出てくる。見た目は「一風堂」の「赤丸新味」と同じようである。

一口スープをすすってみる。美味い。が、私が思っているよりも「こってり」とはしていないという印象。でも、丁寧に作っているんだろうなということを思わせるような上品な味わいでした。
　
　
左：店の外観　右：店内の様子




　赤うま


ＭＥＮＵ

赤うま　６８０円、白うま　５７０円、替え玉　１５０円


ＤＡＴＡ

営業時間：ＡＭ１１：００−ＡＭ２：００
定休日：第３火曜日
Ｐ：有り

住　　所：広島市西区三篠町３−２２−４
電　　話：（０８２）−２３０−８１４１