尾道ラーメン壱番館

２００３年訪店



尾道ラーメンって一時流行りましたよね。朱華園が日本一美味しい店だって。今でも休日などは朱華園には人でいっぱい。そんな尾道に最近新しい店ができたと聞いていってきました。なるほど店の外観はきれいです。

このお店は変わっていて、何が変わっているかというと、もともと通信販売で尾道ラーメンを売っていて、その後にこの店を出したそうなのです。普通と逆ですね。ですからこの店も「フジレックス」という会社が経営を行っています。

そんな通信販売がやっている店の味はどうなの？と思っている人も多いんじゃないかと思いますが、それが意外なことに美味しいんです。




麺はやや細麺の平麺で多少縮れています。色はやや黄色がかっています。つるつるした食感でちょうど良い硬さでした。また、最後まで硬さを持続していたことに対しては好感が持てます。

スープは、色の割に濃くなく食べやすい感じ。あまりしょうゆの味がきついと駄目な私にとってはありがたいことです。背脂は大きく、味は特になく、チャーシューは１枚しかないが割と大きく厚い。よく煮込んでいるのか、口に入れるとほろほろとほぐれて美味でした。

ラーメン単独で￥４５０。割と安い。

働いているおばちゃんもまだなれていない様子であったが会社組織のためかよく接客していました。おそらく研修をしているのと思われます。店内も明るくきれいでなかなかよかったと思いました。


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ＭＥＮＵ
尾道ラーメン　￥４５０
ラーメンセット：￥６８０
角煮ラーメン：￥８００

DATA
営業時間：11：00〜20：00
定休日：水曜

住所：尾道市土堂２丁目９−２６
電話：０８４８−２１−１１１９