丸高中華そば


神戸で和歌山ラーメンを食べたいと思ったらココ。この店は和歌山で有名な店の系列店なので、味の保証はばっちり。
しかし、人気店の系列店とはいえこの店構え。逆に好感が持てます。店内に入ってみるとこれまた懐かしい感じ。この飾らない感じがいいですねぇ。行ったときも客はそんなにいなかったし。

　


中華そばを注文し、ほどなくしてでてきたのがこれ。



まさに和歌山とんこつ醤油という感じ。美味い。
この店ではここの地域に合わせて麺を少し硬めにしているらしい。うん、麺の硬さもちょうどいい。