ぼっけゑラーメン

最終訪店日：２００７年１１月１０日

　2001年11月19日午後9時前に訪問。月曜日にもかかわらず客はそこそこ入っている。店自体はかなり古い。（となりのたばこやがいい味を出しているのだ。）しかし、店長を含めた店員がみんな若くて元気が良い。
　さっそく席につき、壁にかかっているメニューを見る。ぼっけゑラーメン（￥５００）、チャーシュー麺（￥７００）、こまぎれチャーシュー麺（￥６００）←（名前がうろおぼえ）、餃子（￥４００）などなど。うーん、メニューが黄色くてデカイ。とりあえずチャーシュー麺と餃子を注文。待っている間に目の前にあるキムチをつまむ。ウ・マ・イ！これだけでご飯が3杯はいける。
　ほどなくするとギョーザが出てきた。尾崎将司、いやジャンボであった（うわ、さぶー）。これも結構味がしっかりしているし、水のかわりに「だし」を使用しているような感じであった。
　さて、いよいよ本命のラーメンの登場。ぱっとみたところとんこつしょうゆのような色。トッピングは、ねぎ、ごま、もやし、メンマなど。そしてスープを口に流し込む。とろっとしている。なぜだかは分からない。コラーゲン？片栗粉？なにせとろっとしている。油を見てみると、そんなに浮いているふうでもない。うまみはしっかりでている。美味。醤油がらくもないしちょうどいい感じだと思う。
　麺は細麺で黄色がかっている。ちょっとやわらかかったか。チャーシューはとろとろ系で美味。はじっこの焦げたような感じのところがまたいい。
　02年2月24日再食。コマ切れチャーシューメンＢＩＧを注文。こゆい味好きの人はこれを注文すべし。チャーシューからの旨味と醤油が出てスープのこゆさが増している幹事。私はこゆすぎてスープまでは飲めませんでした。

０７年１１月１０日再食。なんかキムチの味が落ちたような気がしたのは気のせいだろうか？

←みせの外観。建物自体は古い。

←店の内部。活気がある。　　

　

　
左上：チャーシュー麺、右上：餃子、両下：おいしいキムチ


こんなん出してました。


ＤＡＴＡ

営業時間：１１：３０−１４：３０、１７：００−２３：００
定休日：木曜日

住所：岡山市下石井2丁目９−４６
電話：０８６−２２７−０１８５