この店は「坂本」の弟子の人がやっている店らしい。つまりは笠岡鶏ラーメンの店である。午後2時前くらいに店に行ったんだけどそこそこ人が入っていた。さすがテレビでも紹介している店だなという感じ。
おじさんはなかなか愛想の良い感じ。一方おばさんはちょっと怒らせると厄介な感じがした。（個人的見解。ホントはいい人だと思う）
うちら夫妻と友人Ｎ氏夫妻の4人で行き、Ｎ氏は中華そば大盛り（￥６００）を注文。それ以外の人は中華そば（￥５００）を。ほどなく出てくる。
量は並は外の店と比較してやや少な目か。（器が小さかったためそう思ったんかもしれん）
麺は白色に近い。ただ私にはやや軟らかく感じた。
スープは例えていうなら「家で作るうどんスープのよう」？？？まぁうどんスープは魚系のだしだけど、それが鶏がらになったような感じ。醤油の味を強く感じました。余計な調味料を一切使っていないのか、味自体はかなりさっぱり。
トッピングは大きくざくぎりのネギとメンマ、あと「笠岡ラーメン」の真髄である「かしわ（鶏肉）」がのっている。かしわは細く切られていてしわい。
味もそんなに感じなかったんだけど、これは今まで人工調味料で口が慣らされているせいなのか！！
０２年４月２８日訪店
ＭＥＮＵ
中華そば（並） ￥５００
中華そば（大盛） ￥６００
ＤＡＴＡ
住所：笠岡市大宜１８８１−１
電話：０８６５−６６−０６１１
定休日：水曜
営業時間：１０：００−１９：００
