らぁめん くう屋
訪店日：２００８年３月２４日
インターネットを見ていたら、この店を紹介していました。隣のブルドッグに行く用事があったので、ついでに行ってきました。
場所は、おおもと病院と雑貨屋のブルドッグの間にあるのでわかりやすいのではないでしょうか。ココのビルって、うどん屋もあるし、そば屋もあるし、このラーメン屋もあるし、まさに麺ビルですな。
午後１時になって入店。おばちゃん軍団が出るところで、他には店に客はいなかった。やっぱり時間をずらして正解！席について、「コク旨っ！！醤油らぁめん」のセット（￥８００）を注文。作ってるとこはみてなかったんだけど、ほどなくして麺をチャッチャと切る音が。何度もしっかりきっている様子。丁寧につくっている様子がうかがえられる。
で、でてきたのがコレ
スープは昔ながらのさっぱりした豚骨醤油。ていねいに作ってあって上品な味わい。麺は中くらい。
トッピングはチャーシュー、半熟煮たまご、もやし、ネギ、マー油（焦がしネギ）。チャーシューはほどよいかたさでＧＯＯＤ。個人的にはもやしはなくていい。後半、スープにもやしの匂いがうつってしまって・・・。
で、セットのチャーシュー丼
チャーシューの下には高菜が敷いてある。個人的にはもちょっと「つゆだく」ならよかったのになぁ、という感じでした。
全般的に、店の雰囲気といい、ラーメンといい、昔ながらといった雰囲気を出しつつていねいで上品な感じでした。
| MENU |
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焦がしねぎマー油 コク旨っ！！醤油らぁめん￥６５０ ほか |
| ＤＡＴＡ |
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住所：岡山市大元１−１−７ |
