麺屋たくみ

訪店日：２００５年３月４日

たこ焼きで有名な「ミオミオ」の隣にいつの間にかできていたこの店。評判になっているようだったけれどもなかなか行くことができずにいたのが、この日ようやく行くことができました。

入り口の暖簾をくぐると、意外と奥に広いのにびっくり。カウンターを含めれば結構人が入りそうです。夜の１０時近くに行ったのですが人も入っていました。それでも席につくことができ、一緒に行った先輩は「しょうゆらーめん」、私は「たくみそば」を注文。待っていると、カウンターの中では店主とみられる若い人が一生懸命作っていました。


店の外観。隣はミオミオ。ラーメンを食べた後、お土産に買って帰るもよし。

「たくみそば」↑と「しょうゆらーめん」↓。たくみそばの特徴は何といってもスープ。見た目はややこってりとしたスープで、動物系と魚系のＷスープということだが、口に入れた瞬間、魚（鰹？）の味が口全体に広がった。と同時に深いコクを感じた。美味い。麺もほどよい硬さでこのスープとマッチしている。
器も凝っていて画像を見てわかるだろうか、形が歪（いびつ）である。
豚骨が入っているからなのか？このテのスープには珍しく「替え玉」があった。私はこの後ミオミオに行く予定だったのでしなかったけど・・・。今度来た時は是非やってみたい。

「しょうゆらーめん」のスープを先輩に少しもらいました。「たくみそば」とは違ってさっぱりとして飽きの来ない味のようです。個人的には「たくみそば」が好きです。個性的なので。魚系の「商人」「にぼしや」が好きな人は食べてみてはどうでしょう。

次回はサイドメニューにも挑戦するぞっ！

ＤＡＴＡ

営業時間：11:30-14:30/17:00-23:00 定休日：日曜日 駐車場：なし 住所：岡山市中央町８−１２ 電話：０８６−２２２−０２０６

ＭＥＮＵ

たくみそば（支那そばにあじ玉・白ねぎをトッピングしたもの　￥650 しょうゆらーめん　￥600 支那そば　￥550 替え玉　￥100（支那そば） 大盛り　￥100（しょうゆらーめん） チャーシュー丼　￥350 チャーシュー丼ミニ　￥250 ライス　￥120