山口県の川棚温泉にある元祖瓦そばの店。ハワイにも支店のある店で、ここら辺でも本館･新館･別館などがあり休みの日などは多くの人で賑わう。（でも行った時は土曜日だったが人はそんなにいなかった。）瓦そばとは名前のごとくアツアツの瓦の上に茶そばと肉などがのっていて、熱いだしをつけてたべる。このときのそばのクリスピーな感じが今まで味わったことのない新鮮な感じをもたらすのである。ちなみにわたしはここへ３回ほど来ている。

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これが瓦そば(２人前）


ＤＡＴＡ
営業時間：１１：００−２１：００
定休日：火曜（祝日のときは翌日）

住所：山口県豊浦郡豊浦町大字川棚５４３７
電話：０８３７−７２−２６８０